⚡ [2021] Prueba de sabor de jarabe de arce y panqueques

IMAGEN PRINCIPAL DEL SABOR DE JARABE DE ARCE

PARA El desayuno especial no está completo sin una pila de panqueques o un gofre crujiente y esponjoso con jarabe de arce. Pero, ¿cómo se elige con tantas marcas y variaciones en el mercado?

Para lidiar con las cosas pegajosas, buscamos en el mercado productos disponibles a nivel nacional y dividimos nuestros resultados en dos categorías: jarabe de arce y jarabe para panqueques. Para los puristas del almíbar, la verdadera variedad de arce, extraída de los arces azucarados de Nueva Inglaterra y Canadá y cocida en almíbar, es el oro líquido. Los jarabes de arce se clasifican por color (los jarabes más oscuros tienen un sabor a arce más fuerte) por lo que hemos limitado nuestras pruebas al tipo más común disponible: Ámbar oscuro grado A, el más oscuro de los jarabes de grado A (recomendamos el grado B, que es uniforme más oscuro, para hornear). Tan dedicados como los conocedores del jarabe de arce son los aficionados al jarabe para panqueques que prefieren la textura más completa y el sabor más dulce de estos productos con sabor a arce en general …

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