⚡ [2021] Receta de bobotie

231245 RECETA BOBOTIE |  EPICURIOUS.COM

Un amigo sudafricano me dio esta receta de tortuga y tumbleweed y lo que se muestra omite muchos de los detalles que he dado a continuación: Instrucciones originales y completas: Precaliente el horno a 160 ° C. Unte con mantequilla una cazuela más grande u ocho platos más pequeños para porciones individuales. Calentar un poco de mantequilla y aceite en una cacerola grande y freír las cebollas hasta que estén doradas. Agrega la carne picada (2 kg) y sofríe hasta que esté ligeramente dorado. Agregue ajo, masala o curry en polvo, cúrcuma y sazone con sal y pimienta. Tape y cocine a fuego lento durante unos 30 minutos, hasta que la carne esté tierna. Mezclar el pan rallado, la leche, la ralladura y el jugo de limón, el huevo, los albaricoques, las manzanas, las pasas y las almendras y mezclar con la carne picada. Vierta la mezcla en la cacerola y dé golpecitos y nivele bien la parte superior. Enrolle las hojas (de limón o de laurel) y entiérrelas en la colmena. Cubrir con papel de aluminio y hornear durante 30 minutos …

⚡ [2021] Receta de bobotie

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *