⚡ [2021] Receta de flor de calabaza rellena de ricotta ahumada.

FLORES DE CALABAZA FRITAS RICOTTA RELLENAS 080816 RECETA DE FLORES DE CALABAZA RELLENAS DE RICOTTA

Cultivo calabacines todos los años solo por las flores. 🙂 Usé una gasa delgada hecha de albahaca dulce, perejil y menta (que cultivo orgánicamente) y usé la receta que se muestra aquí como una guía en lugar de una regla rígida / rígida. Usé agua con sabor a naranja en lugar de refresco (el mismo resultado de masa con un elemento de sabor sutil) porque lo tenía a mano. Tengo una granja de 6 acres, no hay un viaje «rápido» a la tienda, así que uso lo que ya tengo. Hice mi propia salsa marinara rápida con tomates en caja Pommi (¡los MEJORES!), Un poco de ajo picado, un poco de AOVE, albahaca, parmesano y mi propia mezcla de sal sazonada; Nuke durante unos 3 minutos, está hecho. Estos salieron maravillosamente crujientes, ligeramente rebozados, lujosamente sedosos, picantes y cursis. Los he servido como curso de aplicación en el pasado y estoy seguro de que lo volveré a hacer. 🙂 Te daría cinco tenedores si pudiera ~ 🙂


⚡ [2021] Receta de flor de calabaza rellena de ricotta ahumada.

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