
ingredientes
- 1-2 / 3 tazas de pasas, picadas
- 8 higos secos, finamente picados
- 1/2 taza de brandy
- PASTEL:
- 2-1 / 2 tazas de harina para todo uso
- 2 tazas de azucar
- 2 cucharaditas de piel de naranja
- 1 cucharadita de levadura en polvo
- 1/2 cucharadita de levadura en polvo
- 1/8 cucharadita de sal
- 1-1 / 3 tazas de suero de leche
- 1/2 taza de mantequilla blanda
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 4 claras de huevo grandes
- CREMA:
- 2 tazas de mantequilla blanda
- 6 tazas de azúcar en polvo, tamizada
- 2 cucharaditas de extracto de vainilla
- 1/4 a 1/3 taza de crema batida espesa
- 1 taza de nueces tostadas finamente picadas
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