Tortitas de manzana con mantequilla de limón

Relájate el fin de semana con estos deliciosos panqueques de manzana. Haga un lote duplicado y congele un poco para más tarde.

Contiene gluten, leche, huevo, trigo y lactosa.

4 pasos del método

  • Tamiza la harina en un tazón grande para mezclar. Haz una fuente en el medio. Batir el suero de leche y el huevo en una jarra. Vierta la mezcla de suero de leche en el pozo y bata hasta obtener una masa suave.

  • Derrita la mitad de la mantequilla en una sartén antiadherente de tamaño mediano a fuego medio hasta que forme espuma. Vierta 1/3 de taza (80 ml) de la masa en la sartén y cubra las rodajas de manzana. Cocine por 1 minuto o hasta que aparezcan burbujas en la superficie y el panqueque debajo esté dorado. Dar la vuelta y cocinar por un minuto más o hasta que se doren. Repita con la masa restante y las rodajas de manzana, engrasando la sartén con mantequilla antes de cada lote. (Para congelar, ver más abajo).

  • Para hacer mantequilla sazonada con limón: …

Tortitas de manzana con mantequilla de limón

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