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15 minutos de escalope de ternera


Coloque la ternera sobre una superficie plana. Cubra con una envoltura de plástico. Utilice un rodillo para triturar cada trozo de ternera unas 5 veces para ablandarlo (ver nota). Coloque en la rejilla preparada. Temporada. Espolvoree un lado de cada trozo de ternera de manera uniforme con mostaza en polvo y luego pinte con mayonesa. Cubrir con pan rallado, presionar firmemente.



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