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[2021] RECETA – Cómo hacer ginebra ahumada.


Captura tus sabores favoritos en tu propia ginebra infundida. Utilice nuestro método de preparación simple e instrucciones paso a paso para crear bebidas de bayas de verano, bebidas de flores delicadas e impresionantes sorbos de temporada. Utilice su ginebra para crear cócteles espectaculares o para regalar sus botellas como obsequios caseros bien pensados ​​para ocasiones especiales.

¿Necesita más bebidas fortificadas con enebro en su vida? Inspírate con cócteles, recetas y reseñas de las mejores botellas en nuestro centro de ginebra definitivo. ¿Le gustaría ampliar su gama de bebidas? Consulta nuestra guía de las mejores ginebras con sabor de 2018.

Cómo verter ginebra

SELECCIÓN DE BAYAS EN PLATO
  1. Elige tu ginebra: Los mejores ingredientes probablemente den los mejores resultados en términos de sabor, pero no gastes demasiado felizmente. Intente optar por una ginebra de sabor limpio y sin complicaciones. Un producto con fuertes sabores botánicos puede no combinar bien con aditivos adicionales, mientras que una ginebra clásica estilo London Dry con notas más neutrales adquirirá mejores sabores.
  2. Elige tus sabores: La ginebra tradicionalmente tiene enebro, cilantro y cardamomo entre sus especias, así que elija un sabor que complemente los elementos naturales de la ruina de la madre. Los sabores de temporada deben ser su primer puerto de escala para inspirarse en el sabor. Tenga cuidado con los setos en busca de bayas, flores de saúco y hierbas que pueda usar. Aquí hay algunas sugerencias para comenzar:

    Fruta: Fresas, grosellas negras, arándanos
    verduras: Ruibarbo, guindilla, apio
    Hierbas y plantas: Romero, tomillo, lavanda, menta, flor de saúco

    Recuerde, cuanto más use, más fuerte será el sabor. Utilice alrededor de 200-400 g de fruta por litro de brandy.

  3. La tecnología de llenado: Ponga su licor en un matraz Kilner u otro recipiente sellable. Asegúrese de que su equipo esté limpio y esterilizado para no estropear el espíritu. Luego agregue su ingrediente de infusión y deje que se filtre en la mente. Este es un momento difícil: deje reposar el chile fuerte, la vainilla, el cardamomo o los cítricos durante menos de un día.

    Las especias fuertes y las verduras fuertes toman de cinco a siete días.

    Las bayas y las frutas fuertes pueden tardar de tres a cuatro semanas en dar el mejor sabor posible.

    Los ingredientes más suaves como manzanas o flores tardan hasta un mes.

    Cuando esté satisfecho con el sabor, tamice para eliminar los sólidos, luego pase a través de un trozo muy fino de muselina o filtro de café para eliminar cualquier acumulación.

  4. Como guardar: Si sus botellas o frascos están bien cerrados, debidamente tamizados y almacenados en un lugar fresco y oscuro, su espíritu se puede conservar hasta por un año.

Si domina las recetas básicas, ¿por qué no prueba nuestras otras infusiones imaginativas?

Las mejores recetas de ginebra aromatizadas

Ginebra de frambuesa

FRAMBUESAS EN GINEBRA CON CÓCTEL

Si eres fanático de algo dulce y afrutado, prueba nuestra colorida ginebra de frambuesa. Úselo para hacer un G&T rosado fresco o déjese inspirar por nuestros 10 cócteles de ginebra que puede preparar en minutos. Omita las versiones de supermercado que son demasiado lindas y cree su propia bebida de moda.

Ginebra de fresa

GIN ROSA EN VASOS CON FRESAS Y TAZAS

Obtén un verdadero sabor veraniego con nuestra sencilla ginebra de fresa. Es la base ideal para un cóctel afrutado o un impresionante G&T. Tome sus tres ingredientes, 15 minutos de preparación, y déjelos reposar durante dos o tres semanas. Agregue un poco de rosa a su bebida y disfrute de esta deliciosa bebida con infusión de bayas. Esto es perfecto cuando tienes un exceso de jardinería.

Pruebe aún más pasteles, helados, cócteles y postres de ensueño con nuestra colección de fresas definitiva.

Endrinas Ginebra

ENDRIN GIN EN VASO Y DECANADO

Nuestra Endrina Gin es una delicia otoñal clásica con un sabor rico y redondo. Hágalo con anticipación y déjelo madurar durante unos dos o tres meses para aprovechar al máximo estas fabulosas frutas. Solo mejora con el tiempo, así que considere hacer uno este año para beber el siguiente o regalarlo.

Una vez que haya elaborado, pruebe nuestras recetas fáciles de cócteles de endrinas con ginebra.

Ginebra Damson

GIN DAMSON EN VIDRIOS Y DECANTADOR CON ETIQUETA

Prueba nuestra ginebra ciruela para una bebida clásica de otoño. Haz un par de botellas, una para regalar y otra para disfrutar en casa. El sabor simplemente mejora con el tiempo, así que espere al menos dos meses o más para obtener un sabor afrutado intenso. Pruebe nuestro consejo superior de congelar las ciruelas y luego machacarlas para liberar el jugo en lugar de pincharlas una a la vez con un tenedor.

Ginebra de flor de saúco

Ginebra en copa con hielo con flores de sauco y jarra

Dale a tu clásico G&T un elegante toque floral con nuestro …



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