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[2021] RECETA – ¿Cómo se asa pollo en una lata de cerveza? tienda ahumada


CÓMO ASAR A LA PARRILLA POLLO DE CERVEZA 1 ¿CÓMO ASAR POLLO DE CERVEZA EN CERVEZA?

El pollo a la parrilla es un alimento básico en el mundo de la parrilla. Un trozo de pollo jugoso y regordete va bien con cualquier guarnición. No se limite a asar pollo la próxima vez que tenga compañía. En su lugar, brinde a sus invitados una experiencia asando un pollo entero sobre una lata de cerveza. Mejor aún, prepare pollo enlatado con cerveza ahumada en su ahumador. La lata de cerveza de pollo a la parrilla es sencilla y sabrosa. Tu familia e invitados devorarán la jugosa carne que se separa del hueso y ablanda la cerveza.

Pollo a la plancha con lata de cerveza Tome un pollo entero y sazone con especias. Luego, el ave se asa a la parrilla con una lata de cerveza en su interior. El resultado es una carne tierna y jugosa con una piel dorada y crujiente.

Resumen de contenidos:

  • Parte 1: ¿Qué tipo de cerveza es mejor para Chicken Can Beer?
  • Parte 2: ¿Qué tamaño de pollo es mejor para el pollo en lata de cerveza?
  • Parte 3: como hacer pollo a la parrilla con latas de cerveza
  • Parte 4. Consejos de expertos para preparar el pollo perfecto en lata de cerveza
  • Parte 5. ¿Cómo me ocupo de las sobras de pollo en una lata de cerveza?
  • Parte 6. Resumen

¿Qué tipo de cerveza es mejor para el pollo enlatado?

Empecemos por la cerveza. Quizás se pregunte si se prefiere cierto tipo de cerveza para Beer Can Chicken. La realidad es que puedes usar el tipo de cerveza que prefieras. Esta receta requiere que solo uses media lata de cerveza para el pollo. Es posible que desee elegir una cerveza que le guste beber. Es mejor elegir una lager que no sea ni demasiado amarga ni demasiado lupulada. La mejor cerveza para Beer Can Chicken es la cerveza que probablemente ya tenga en su refrigerador.

¿Qué tamaño de pollo es mejor para los pollos de lata de cerveza?

Imagínese pronto tener un pollo lleno en una lata de cerveza en su parrilla. Puede imaginar el peso abrumador que descansa verticalmente sobre su parrilla. Beer Can Grilled Chicken requiere un pollo entero de 4 libras. Este tamaño de pollo es fácil de equilibrar en la lata de cerveza.

Asegurarse de que el pollo esté bien cocido también debe ser una de sus preocupaciones. Si el pollo es demasiado grande, tardará más en cocinarse y es posible que se seque demasiado. Para mantener el tuyo Tiempo de asado a la parrilla Elija un pollo de 4 libras de manera oportuna.

¿Cómo se hace pollo a la plancha con cerveza?

Ingredientes:

  1. ½ lata de cerveza a temperatura ambiente
  2. 1 pollo entero de 4 libras
  3. 2 cucharadas de aceite de colza
  4. 1 ½ cucharada de sal
  5. 1 ½ cucharada de orégano
  6. 1 cucharada de pimentón ahumado
  7. 1 cucharada de comino
  8. 2 cucharadas de ajo en polvo
  9. 2 cucharaditas de cebolla en polvo
  10. 1 cucharadita de chile en polvo
  11. 1 ½ cucharadita de pimienta negra

POLLO A LA PARRILLA DE CERVEZA

  1. Asegúrese de que las menudencias y el cuello se hayan quitado del interior del pollo. Enjuague bien el pollo con agua fría. Luego, seque todo el pollo con papel de cocina.
  2. Mezcle la sal, el orégano, el pimentón, el comino, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, la pimienta negra y el chile en polvo en un bol. Esta mezcla de especias es muy importante. Frote el pollo por dentro y por fuera con la mezcla de especias.
  3. Coloque el pollo abierto en un plato en el refrigerador durante al menos 3 horas. Dejar que el pollo se seque en el refrigerador hará que la piel del pollo esté más crujiente cuando se cocine a la parrilla.
  4. Precalentar la parrilla a fuego medio. También es importante cocinar el pollo. calor indirecto. Si está usando una parrilla de carbón, asegúrese de que el pollo esté en la parrilla y que la pila de carbón esté encendida en un lado del pollo. Para una parrilla de gas, los quemadores deben encenderse a ambos lados del ave. Quieres que el calor rodee al ave, pero no directamente debajo del pollo.
  5. Tome la lata de cerveza a temperatura ambiente y vierta la mitad de la lata. Pon el pollo en la lata de cerveza. La lata de cerveza debe estar a salvo en la cueva de los pájaros. Pon el pollo en una sartén de aluminio. Meta las alitas de pollo detrás del ave y las patas delante del pollo para soportar el peso. Nota: Hay rejillas especiales que sostienen convenientemente la lata de cerveza dentro del pollo. Un soporte para pollo de lata de cerveza evitará que el pollo se caiga o se vuelva inestable en la parrilla. Un soporte de pollo para latas de cerveza facilita esta posición de cocción, pero no es necesario.
  6. Una vez que el pollo esté seguro en su posición libre, cubra el pollo con la cucharada de aceite de canola.
  7. Coloca la sartén con el pollo asado en el área de calor indirecto. Deje que el pollo se cocine sin tocarlo durante al menos 45 minutos con la tapa de la parrilla cerrada.
  8. Después de 45 minutos, coloque el Termómetro para …



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