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[2021] RECETA – Pechuga de pollo ahumada


LIMÓN Lime POLLO 6 PECHUGA DE POLLO AHUMADA |  OH TAN DELICIOSO

¡La mejor receta de pollo! ¡No es solo el profundo sabor ahumado, sino la deliciosa y delicada marinada de cítricos lo que hace que esta bomba de sabor sea tan especial! Haga estas recetas de pechuga de pollo ahumada + esta marinada y nunca volverá.

CUENCO DE POLLO CORTADO CON SALSA DE PIÑA SOBRE CAMA DE COL

Cómo hacer pollo ahumado con cítricos

¡Primero! Quieres empezar con la marinada.

7 AL POLLO ADOBO

Esta marinada es una de nuestras favoritas. Lo usamos una y otra vez. Puedes usar esta marinada para el pollo que eres asar a la parrilla u hornear, no solo fumar. ¡El ingrediente más importante es la limonada! Suavizaron cada pechuga de pollo y le agregaron humedad (más sabor). Déjalo marinar durante al menos 30 minutos. ¡Es mejor pasar la noche!

PECHUGA DE POLLO MARINADA CON CÍTRICOS MARINADOS

Cómo ahumar pechuga de pollo

Admito que soy un novato en fumar. Organizamos este increíble campamento Chef Smoker a principios de este verano y nos encantó, ¡pero todavía siento que necesito experimentar más! Lo que aprendí de la pechuga de pollo es que no se debe fumar por mucho tiempo ya que se volverá gomosa y se secará.

PECHUGA DE POLLO A LA PARRILLA DE AHUMADOR

El pollo no es una carne con mucha grasa o veteado en su interior, el ahumado es mejor para este tipo de carnes. Sin embargo, Si fuma pollo a fuego alto y lo cocina por menos tiempo de lo que normalmente fumaría carne, ya que aún obtiene una pechuga de pollo deliciosamente húmeda y con sabor a humo profundo.

TERMÓMETRO EN PECHUGA DE POLLO AHUMADA

Ahumar pollo a 350 durante unos 30 minutos, sin embargo, di vuelta el mío a la mitad y verifiqué la temperatura en el interior. Verifique la temperatura con regularidad para que su pollo no esté demasiado cocido o poco cocido. Thermoworks es nuestro termómetro favorito.

PECHUGA DE POLLO AHUMADA SOBRE TABLA DE PICAR

Agregue su pollo a cada comida, cómelo solo, agregue una ensalada, cocine más y guárdelo para las comidas durante la semana. Hay tantas formas de comer pollo ahumado 🙂 Nos encanta servirlo con él ¡Salsa de piña y mango!

CUENCO DE POLLO CORTADO CON SALSA DE PIÑA SOBRE CAMA DE COL

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PECHUGA DE POLLO AHUMADA SOBRE TABLA DE PICAR

El pollo cítrico ahumado y sabroso es fácil de preparar, perfectamente húmedo y lleno de sabor.

Curso:

cena

Cocina:

americano

Palabra clave:

Pollo a la lima-limón, pollo ahumado con cítricos

Porciones: Sexto

Calorías: 369 kcal

autor: Desarae

  • 4-6
    Pechuga de pollo
  • 1
    C.
    salsa de soja
  • 1/2
    C.
    Aceite vegetal
  • 1
    C.
    Refresco de lima-limón
  • Jugo de una lima
  • dos
    Dientes de ajo
    Cortado
  • 1
    Limones
    Cáscara de limón
  1. Combine todos los ingredientes en una bolsa grande de un galón, un tazón o una sartén poco profunda. Página de inicio.

  2. Deje marinar durante 6-8 horas en el refrigerador.

  3. Precalentar el ahumador a 350 ° C. Cuando esté caliente, agregue el pollo y déjelo humear durante unos 15-20 minutos. Dar la vuelta y fumar hasta que tenga una temperatura interna de 165ºC. Tan pronto como llegue a 165, retíralo inmediatamente para que no se cocine demasiado ni se seque.

  4. También puede asar o asar pollo si no hay un ahumador disponible.

Información nutricional

Pollo ahumado con cítricos

Cantidad por ración (1 pechuga de pollo)

Calorías 369
Calorías de grasa 198

% Valor diario *

grasa 22g3,4%

Grasa saturada 15g94%

colesterol 96 magnesio32%

sodio 2338 magnesio102%

potasio 639 magnesio18%

carbohidratos 6gdos%

Azúcar 4g4%

proteína 36g72%

Vitamina A 45 UI1%

vitamina C 2,1 mg3%

calcio 17 magnesiodos%

planchar 1,5 mg8º%

* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2000 calorías.



[2021] RECETA – Pechuga de pollo ahumada

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