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[2021] RECETA – Pollo Ahumado con Infusión de Vino


FUNCIÓN POLLO AHUMADO CON POLLO AHUMADO AL VINO - 50 CHIMENEAS

La comida a la parrilla es deliciosa, pero la comida ahumada la saca del agua. El sabor de la comida ahumada es sacrosanto y difícil de falsificar. El sabor cambia según las patatas fritas o los gránulos utilizados, pero la deliciosa bondad permanece constante. Una manera fácil de alimentar a un grupo es con un gran trozo de carne, como un pollo entero. Lleva tu juego de pollo al siguiente nivel con este pollo ahumado con vino, mantequilla y ajo. Es difícil explicar lo bien que sabe este delicioso pájaro. Tendras que.

POLLO AHUMADO

Pollo ahumado con infusión de vino

Puede pensar que necesita un gran ahumador para completar esta obra maestra de pollo ahumado. ¡Buenas noticias no! De hecho, puede usar su parrilla y un tubo de incienso A-MAZE-N. Están disponibles en tubos de 6 «, 12» y 18 «y todo lo que tienes que hacer es llenarlos con tus pellets favoritos y prenderles fuego. Arderá en 2 a 6 horas.

POLLO AHUMADO

Pollo ahumado con infusión de vino

De todos modos, volvamos a ese pollo ahumado loco. No es cualquier pollo ahumado con un poco de condimento, es un pollo al que se le inyecta una mezcla de mantequilla, ajo y vino para darle un sabor que quizás no hayas experimentado antes. Sabe tan bien que puede dejarte sin palabras. El pollo se derrite bien en la boca y tiene un sabor complejo. Es fácil de hacer y todo lo que necesitas es un inyector de carne y algo de tiempo para cocinar. El pollo tardará un poco en cocinarse a 275, así que tenga paciencia. La espera vale la pena para ti y tus invitados.

Pollo ahumado enriquecido con vino

FUNCIÓN POLLO AHUMADO CON POLLO AHUMADO AL VINO - 50 CHIMENEAS

Tiempo Total

Autor:

Tipo de receta: cena

Cocina: americano

  • 5-6 libras de pollo
  • ½ pieza de mantequilla
  • 4 onzas de vino blanco
  • 1 cucharada de ajo
  1. Mezcle la mantequilla, el vino y el ajo en un bol. Llenar el inyector de carne e inyectar las pechugas y patas de pollo.
  2. Lleva la parrilla a 275 grados y ahúma el pollo hasta que la temperatura interna alcance los 165 grados.
  3. Algunos de los mejores gránulos para usar son nuez y cereza y luego agregue un poco de mezquite al final.
  4. Deje reposar el pollo durante 20 minutos antes de cortarlo. ¡Disfrutar!

3.2.2925

Observaciones





[2021] RECETA – Pollo Ahumado con Infusión de Vino

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