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[2021] RECETA – Pollo Shawarma (Oriente Medio)



¡Esta receta de shawarma de pollo te dejará boquiabierto! Solo un puñado de especias de cada día hace una increíble marinada de shawarma de pollo que infunde al pollo con exóticos sabores del Medio Oriente. ¡El olor al cocinar es increíble!

EL SABOR DE ESTE ADOBO DE POLLO SHAWARMA ES ABSOLUTAMENTE ASOMBROSO, PERO ESTÁ HECHO CON SOLO UN PUNTO DE ESPECIAS DIARIAS.  RECETATINEATS.COM

shawarma de pollo

Esta es una de mis recetas exclusivas que será muy familiar para todos mis amigos porque la preparo con mucha frecuencia. tu Fuera de las tablas de esfuerzo versus producción– Solo un puñado de especias cotidianas, ajo, una pizca de limón y aceite de oliva se convierten en el sabor más increíble.

Cuando este pollo está cocido, el olor es increíble. ¡¡¡Increíble!!!

Fue con este shawarma de pollo que llegué a conocer a la mayoría de mis vecinos mientras vivía en un complejo de casas adosadas. El patio estaba al frente, y cuando tenía amigos para una barbacoa, personas al azar que nunca había conocido antes asomaban la cabeza por encima de la cerca y querían saber qué demonios estaba haciendo allí. ¡Les encantó cuando les di las muestras!

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Buena comida para reuniones.

Esto, junto con los fideos vietnamitas de pollo con hierba de limón, son dos de los alimentos que preparo con más frecuencia cuando cocino para una multitud porque es fácil hacer montones, ambos son excelentes, «déjalo todo, deja que todos se vayan». . La comida (soy un gran admirador de esa comida) y viaja bien. He hecho esto varias veces en viajes de campamento (¡junto con los fideos vietnamitas y los giroscopios griegos!).

Además, siempre hay chicos dispuestos a tomar el control de la parrilla (cerveza en mano) mientras las chicas se sientan a beber vino. ¡Este es un arreglo que me queda bien! 😉

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Cómo servir kebab de pollo

Hay dos formas de servir el shawarma de pollo.

  1. Como envolturas de pollo shawarma (como gyro y kebab) con tomates, lechuga y una simple salsa de yogur como guarnición. Otros extras opcionales son: cebolla morada, queso (¿comprobar la autenticidad? ¡Pero está bien!), Hummus, salsa picante / salsa de chile.
  2. Con arroz y ensaladas. Pensé que la mayoría de las veces también sirvo pan sin levadura o algún otro tipo de pan sin levadura, solo porque encaja mucho con el tema. ☺️ Esto muestra el pollo Shawarma con Mejadra, un arroz de lentejas del Medio Oriente (en serio, ¡tan bueno que puedes / quieres comerlo tú solo!) Y una ensalada de garbanzos del Medio Oriente (omito condimentar los garbanzos). De lo contrario, simplemente está cerrado mucho kapow Especias para llevar).

Algunas otras cosas que estarían muy bien en casa junto con Chicken Shawarma:

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Esta receta fue parte de un menú de festival árabe de 7 platos que compartí hace 2 años. No logré repetir todas las recetas, ¡pero algún día lo haré! Me encanta este menú porque se pueden preparar muchas cosas con anticipación y hay muchos ingredientes comunes. Organícese, elimine las distracciones y comprométase a convertir temporalmente su cocina en una zona de guerra y obtendrá la mayoría de las preparaciones en 1 hora. 🙂

¡Prepárate para los increíbles olores mientras cocinas este shawarma de pollo! Nagi xx

PD: intenta hacer tus propios panes planos. ¡Mi receta está hecha sin levadura, así que son súper fáciles!

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shawarma de pollo
VER CÓMO FUNCIONA

Video de la receta de pollo Shawarma! Casi se puede oler el embriagador aroma a través de la pantalla … ¡¡¡casi !!!?

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PorcionesCuarto – 6

Toque o coloque el cursor para escalar

Video de la receta de arriba. Este pollo del Medio Oriente es increíblemente sabroso. La marinada es muy rápida de preparar y el pollo se puede congelar en la marinada y luego descongelar antes de cocinar. Es mejor cocinarlo en la parrilla / parrilla al aire libre, pero principalmente lo cocino en la estufa. Sirva con una ensalada simple y pan plano en una fuente grande y deje que sus invitados hagan sus propios wraps.

  • Combine los ingredientes de la marinada en una bolsa grande con cierre (o tazón).

  • Agregue el pollo, usando sus manos para asegurarse de que cada pieza esté cubierta. Cuando uso una bolsa con cierre hermético, me resulta útil sellar la bolsa y luego masajear la bolsa para distribuir la fricción sobre cada pieza de pollo.

  • Deje marinar durante la noche o hasta por 24 horas.

  • Ponga los ingredientes para la salsa de yogur en un bol y mezcle. Cubra y refrigere hasta que esté listo para usar (se mantendrá durante 3 días en el refrigerador).

  • Caliente la parrilla / barbacoa (o una sartén grande de fondo grueso en la estufa) a fuego medio. No debería necesitar aceite ya que la marinada contiene aceite y los filetes de muslo también contienen grasa. Pero si está preocupado, engrase su placa de cocción / parrilla. (Ver notas …



[2021] RECETA – Pollo Shawarma (Oriente Medio)

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