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[2021] RECETA – Receta de tartas navideñas para preparar y madurar ahumadas.


CONSEJOS DE RECETA
STIR-UP DOMINGO

Celebre la Navidad horneando este pastel un domingo de agitación. Es el último domingo antes de Adviento, el inicio tradicional de la Navidad.

ALIMENTA TU PASTEL

Si notas que tu pastel se oscurece demasiado pronto en el horno y temes que se queme en la parte superior, cúbrelo con papel de aluminio o pergamino. Alimente su pastel cada 14 días hasta por 2 meses. Si prefiere no consumir alcohol, pruebe el té.

¿PUEDES REMOJAR EL PASTEL SIN ALCOHOL?

Sí, puede usar té, jugo de frutas o un jarabe con sabor, pero no hace lo mismo que el alcohol, así que no se exceda o su pastel quedará blando.

¿QUÉ ESPECIAS PONEN EN UN PASTEL DE NAVIDAD?

Los pasteles de Navidad generalmente contienen una mezcla de especias y una mezcla de pimienta de Jamaica, canela y clavo. Se trata de especias aromáticas y cálidas que combinan bien con la fruta, pero que no deberían tener un impacto importante en el sabor.

¿CUÁNTO TIEMPO TOMA UN PASTEL DE NAVIDAD?

Los pasteles de Navidad que se guardan en una lata se pueden preparar con hasta 3 meses de anticipación, según la receta, O puede cocinarlos, congelarlos y descongelarlos con muchos meses de anticipación si los «alimenta» o los plancha. Puede hornear su pastel en Scramble Sunday, el último fin de semana de noviembre, pero algunas personas piensan que es demasiado tarde.



[2021] RECETA – Receta de tartas navideñas para preparar y madurar ahumadas.

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