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Buñuelos de zanahoria y calabacín con guindilla y miel de pistacho


Con las manos limpias, exprima la mayor cantidad de líquido posible de la zanahoria y el calabacín. Escurrir sobre una toalla de papel. Coloque la zanahoria, el calabacín, la cebolla, la menta, el perejil, el comino y la harina en un tazón grande. Condimentar con sal y pimienta. Agrega el huevo y el agua con gas. Revuelve para combinar.



Buñuelos de zanahoria y calabacín con guindilla y miel de pistacho

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