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Cebolla caramelizada, ricotta y pimiento calzone


Para el relleno, calentar el aceite en una sartén a fuego lento. Agrega la cebolla y sazona con sal. Cocine, revolviendo ocasionalmente, durante 20 minutos o hasta que esté ligeramente caramelizado. Agrega el ajo y cocina por 1 minuto. Agregue vinagre, azúcar y tomillo y cocine por 10 minutos, revolviendo ocasionalmente. Retirar del fuego y agregar los pimientos. Deje enfriar. Agrega las aceitunas y la albahaca.



Cebolla caramelizada, ricotta y pimiento calzone

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