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Cerdo frito a fuego lento


En una cazuela grande refractaria al horno, calienta el aceite a fuego medio. Sazone la carne de cerdo y cocine por 5-7 minutos o hasta que esté dorada. Transferido a un plato. Fríe el tocino, revolviendo, durante 2 minutos o hasta que empiece a dorarse. Agregue la cebolla y cocine, revolviendo, durante 5 minutos o hasta que esté tierna. Agregue el ajo y cocine por 1 minuto o hasta que esté fragante. Agregue el tomate triturado, el vino, el caldo y el jugo de tomate reservado. Llevar a hervir.



Cerdo frito a fuego lento

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