Uncategorized

Empanadas de cordero y romero


Mezclar el cordero con las 2 cucharadas de aceite restantes y sazonar con sal y pimienta. Pon la cazuela a fuego medio. Freír el cordero en 2 porciones durante 5 minutos sin dejar de darle la vuelta. Regrese la mezcla de tocino y verduras y todo el cordero a la sartén, agregue la pasta de tomate y la harina y revuelva. Agregue el vino y cocine a fuego lento durante 10 minutos o hasta que el vino se reduzca en tres cuartos. Agregue el caldo, el ajo y la hoja de laurel, cocine a fuego lento, luego reduzca el fuego a bajo a medio y cubra con una tapa y cocine por 2 horas, hasta que la carne esté tierna. Desecha el ajo.



Empanadas de cordero y romero

Dejar una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *