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Empanadas de pollo y champiñones


Contiene gluten, leche, soja, huevo y trigo.

Facilitado por el cocinero a la parrilla, el relleno con sabor a champiñones es el secreto de este pastel dorado, perfecto para un picnic.

4 pasos del método

  • En una cacerola grande de fondo grueso, caliente el aceite a fuego medio. Cocine el puerro, el ajo y el tocino durante 2 a 3 minutos o hasta que estén tiernos. Agrega los champiñones y el pollo. Cocine, revolviendo suavemente, durante 2 minutos o hasta que los champiñones estén ligeramente tiernos.

  • Mezcle la maicena con 2 cucharadas de caldo. Agrega el resto del caldo a la cacerola. Llevar a hervir. Cocine por 1 minuto o hasta que espese un poco. Agrega la nata. Cocine por 1 minuto. Quita la estufa. Agrega el perejil. Condimentar con sal y pimienta. Deje enfriar hasta que se enfríe.

  • Precalentar el horno a 200 ° C. Engrase ligeramente las formas de 4 x 1 1/4 tazas. Usando la parte superior de los moldes como guía, corte 2 rondas de cada hoja de masa. Extienda la mezcla de pollo en moldes.

  • Coloque los círculos de masa encima de la mezcla de pollo. Presione hacia abajo con un tenedor para sellar los bordes. Haz un pequeño agujero en el centro de cada hoja de masa. Cepille las tapas con huevo. Coloca los pasteles en una bandeja para hornear. Hornee por 20 minutos o hasta que estén doradas e infladas. Servir.

¿Hiciste eso?

Empanadas de pollo y champiñones

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