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Filete Club Con Champiñones


Introducción: Club Steak con champiñones

Filete Club Con Champiñones

El filete club es la parte inferior del filete T-Bone común (también conocido como filete de Nueva York), que tiene un veteado muy alto, una textura relativamente suave y, a menudo, viene con un trozo de grasa adherido al costado.

Para los champiñones, usaremos una mezcla de cremini y shiitake. El hongo shiitake es particularmente conocido por su sabor excepcional, mientras que el cremini proporciona un ligero aroma a madera y una textura suave.



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