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Pastel de Miel


Introducción: Pastel de bollo de miel

Pastel de Miel

Acerca de: Me encantan las palabras, la comida, Jesús, viajar, la gente, el senderismo, mi pequeña familia, reír, dormir y los baños calientes. No en ese orden.

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Pasé mi primer semestre de la universidad en un pequeño pueblo en el este de Kentucky, Pippa Passes. Uno de mis recuerdos más preciados de esos tumultuosos cuatro meses de mi vida es un libro de cocina vendido por Caney Baptist Church para recaudar fondos. Recibí mi copia de «¿Qué se está cocinando en Caney Creek?» como regalo de Navidad de un compañero de trabajo en la oficina de ayuda económica.

La mayoría de las recetas me intimidaron en ese entonces, pero probé algunas de todas formas y rápidamente se convirtieron en favoritas. Honey Bun Cake no era uno de esos. Me ha estado esperando pacientemente unos quince años en las páginas de este libro. Modesto. Poco intimidante. Tan fácil que, de hecho, puedes hacerlo con un niño de 20 meses.



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