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Pierna de cerdo asada con ensalada de col de manzana, papas baby chat y salsa


Contiene gluten, maní, nueces, leche y soja.

Deleita a tus invitados con esta jugosa pierna de cerdo y crujiente ensalada de col y manzana.

5 pasos del método

  • Precalienta el horno a 230C.

  • Use un cuchillo pequeño y afilado para cortar la piel del cerdo. Rocíe la piel con 1 cucharada de aceite, espolvoree con semillas de hinojo y sal y presione contra la piel. Coloque la carne de cerdo sobre una rejilla en una fuente para hornear. Cocine por 40 minutos. Reduzca el fuego a 200 ° C y cocine durante 1 hora y 30 minutos más, o hasta que esté cocido. Cubra la carne de cerdo sin apretar con papel de aluminio y déjela reposar durante 15 minutos antes de cortarla.

  • Mientras tanto, coloque las papas en una bandeja para hornear grande, rocíe con el aceite restante y déles la vuelta. Temporada. Hornee en el horno con la carne de cerdo durante 1 hora, volteándola una vez o hasta que se dore.

  • Para una ensalada, mezcle el repollo, la manzana, el perejil y las nueces en un tazón grande. Temporada. En un tazón pequeño, bata la mayonesa y el jugo de limón hasta que se mezclen. Temporada. Rocíe la ensalada.

  • Sirva el cerdo asado en rodajas con patatas y ensalada de repollo.

¿Hiciste eso?

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